【论文1】

未来化学：利用CO₂制乙醇打造创新香氛

（1）乙醇是香水中最常用的溶剂。研究将糖料来源的一代乙醇（1G）、甘蔗残余生物质来源的二代乙醇（2G），与以捕集 CO₂ 为碳源制得的三代乙醇（3G）共同用于实际产品，评价其气味、稳定性和环境表现。

（2）3G 乙醇的主要难点并非基础理化性能，而是纯化后仍带有较明显、偏刺激的特征气味。研究团队通过重新设计香精进行气味修饰；比较稳定性试验中，含 3G 乙醇与不含 3G 乙醇的配方在外观、颜色和气味方面未见显著差异。

（3）生命周期评价显示，在该研究设定的产品用量和边界下，由 1G 单独使用转为 1G、2G、3G 组合后，温室气体排放由 249,000 kg CO₂-eq 降至 231,650.36 kg CO₂-eq，累计减少 17,349.64 kg CO₂-eq。

图示说明：在该研究设定的产品用量及生命周期评价边界下，加入 2G、3G 乙醇后温室气体排放逐步下降。

【论文2】

HS-GC-MS作为嗅觉评价工具：液体唇膏稳定性研究

（1）液体唇膏体系复杂，油脂、成膜剂、色粉与香精共同影响气味稳定性。研究以完整配方为基础，设置去除无机颜料、去除亚油酸、去除香精以及提高香精用量等对照，并将感官评价与顶空-气相色谱-质谱联用技术（HS-GC-MS）结合。

（2）结果显示，氧化异味越明显，保留时间约 7.9 min 的己醛信号越强；在去除无机颜料或亚油酸的样品中未检出该信号。作者据此认为，亚油酸是该配方的重要氧化来源，无机颜料中的金属氧化物可能促进氧化，而己醛可作为该体系氧化劣变的候选化学标志物。

（3）提高香精用量只能减轻异味感知，并未从根本上消除氧化。作者还推测部分香精成分可能具有一定抗氧化贡献，但这一解释仍需进一步验证。

图示说明：液体唇膏样品中保留时间约 7.9 min 的色谱信号及其质谱库鉴定结果；该化合物被鉴定为己醛。

【论文3】

告别戛纳失眠夜：助眠香气的科学探索

（1）研究以与抑制性神经传递相关的 γ-氨基丁酸A型受体（GABAA受体）为靶点，对 1,925 种香料化合物进行分子对接，并以空间位置、预测结合能和作用位点残基相似性进行筛选。最终有 116 种化合物通过GABAA受体结合位点筛选，16 种通过苯二氮䓬结合位点筛选，共得到 132 种候选物。

（2）候选物中，茴香调、烟熏调、动物调等香气类型相对富集。研究进一步选择茴香脑和香兰素开展 9 人探索性测试：与无香对照相比，两种香气条件下的平均入睡潜伏期均缩短，睡眠效率略有提高，其中香兰素组变化更明显。

（3）但这些结果只能视为初步信号。分子对接提示的是潜在结合可能，并不能证明受体被激活或产生助眠作用；9 人测试也不是正式临床试验，仍需通过分子动力学、电生理及更严格的人体研究验证。

图示说明：通过GABAA受体两个结合位点筛选的候选香料在不同嗅觉类型中的分布

图示说明：无香对照、茴香脑和香兰素条件下的平均入睡潜伏期与睡眠效率。该结果来自 9 人探索性测试，仅用于提供初步研究线索。